Bitte stellen Sie Ihr persönliches Menü selbst zusammen.
Gerne gehen wir auf Ihre besonderen Wünsche ein und beraten Sie.
Bitte wählen Sie pro Gang ein Gericht aus der gesamten Gruppe.
Suppen / Vorspeisen:
Rinderkraftbrühe mit Kräuterflädle
Garnelencocktail mit Früchten
Karotten-Ingwersuppe mit Kokos
Tomate und Mozzarella mit Olivenöl und Balsamicocreme
Hauptgerichte:
Scheiben von der Schweinelende an Estragonjus mit Blumenkohl und Röstitaler
Geschnetzeltes von der Putenbrust in Sherrysauce mit Karottengemüse und Butterreis
Schollenfilets mit Dillsauce auf Bratkartoffeln und gemischtem Salat
Gnocchi mit Waldpilzen in Schnittlauchrahmsauce ( Vegetarisch )
Desserts:
Panna Cotta mit Fruchtsauce
Rote Grütze mit Vanillesauce
Reis „Trauttmannsdorf“ mit Früchten
Zweierlei Käse mit Trauben
19,50 € pro Person
Buffets :
Hessisches Buffet
Sachsenhäuser Schneegestöber mit Salzgebäck Handkäs´ mit Musik halbe Eier mit Frankfurter Grüne Sauce Vesperplatte mit Senf, Schmalz und Essiggurken Kartoffelsalat mit Speck und Zwiebeln Blattsalate mit verschiedenen Dressings Brotauswahl mit Butter
Kartoffelsuppe mit Würstchentaler und Majoran
Zanderfilet in Senf-Dillsauce
„Woihinkelche“ Hähnchenbrust in Rieslingsauce mit Perlzwiebeln und Speck Krautwickel in dunkler Buttersauce Gemüseauswahl Butterkartoffeln Mandelbällchen Kartoffel-Kräuterpüree
Frankfurter Kranz Rote Grütze mit leicht gesüßter Sahne Apfelstrudel mit Vanillesauce Schmandcreme mit Aprikosen und Rosinen € 23.--
Italienisches Buffet
Vitello tonnato“ von der Pute Italienischer Landschinken mit Honigmelone Tomaten-Mozzarella mit Olivenöl und Balsamicoessig Anti Pasti Variation Nudelsalat Blattsalate mit verschiedenen Dressings Brotauswahl mit Butter
Tomaten-Basilikum Cremésuppe
Saltim Bocca vom Schwein in Marsalasauce Geschmorte Lammkeule in Rosmarinsauce Fischauswahl auf Gemüsestreifen und Zitronensauce Gemüseauswahl Penne Risoleékartoffeln Gnocchi
Panna Cotta mit Fruchtsauce Obstsalat mit Maraschino Tiramisu mit marinierten Kirschen Käseauswahl mit Trauben und Feigensenf
€ 23.--
Verehrte Gäste !
Leider können wir nicht all unsere Angebote hier aufführen .
Kommen Sie einfach vorbei und lassen Sie sich beraten .
Unser Küchenchef Christoph Pohle berät Sie gerne .
